Україна приєдналася до цьогорічної новинки міжнародного фестивалю Bansko Jazz Festival – кулінарних презентацій країн-учасниць. Гостям заходу було представлено український борщ, культуру приготування якого внесено до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони.

Розповіли, що в Україні існує безліч рецептів борщу – з м’ясом, пісний, з рибою, з грушами, з квашеною капустою і навіть з медом, з вином, з чорносливом, з селерою, з грибами. При цьому у кожної господині є свій власний рецепт приготування борщу.

Гостям було приготовано особливий подарунок – тематичну листівку, спеціальну фотосесію для якої провела Юліана Барон, з рецептом нашої улюбленої страви.